春日回暖，正是一年春耕生產(chǎn)的大好時節(jié)。當(dāng)前，重慶大渡口建勝鎮(zhèn)的玉米正在覆膜，跳磴鎮(zhèn)的土番茄準(zhǔn)備揭膜搭架子。近年來，西紅柿、玉米等具有大渡口本土特色的“土特產(chǎn)”走俏，影響力和市場競爭力不斷提升，為鄉(xiāng)村振興增添了新動能。

在建勝鎮(zhèn)民勝村的地里，村民們拿著鐵鍬覆膜壓土，干得熱火朝天。民勝村村民呂國勇邊說邊忙著覆膜：“去年玉米收成不錯，今年村里又給我發(fā)了玉米種子，預(yù)計(jì)收成2000斤?！眳螄录矣幸划€地種植早熟甜糯玉米，另外種有絲瓜、茄子、四季豆等蔬菜。“最受歡迎的還是甜糯玉米，每年都有熟客打電話來預(yù)定，完全不愁銷?！眳螄抡f。

民勝村的玉米為什么如此暢銷？記者了解到，民勝村地處長江邊，空氣濕潤，氣候適宜。從上世紀(jì)九十年代起，民勝村村民以種植絲瓜、豇豆、四季豆等作物為主，但農(nóng)時長、效益不高、市場競爭弱。2012年起，建勝鎮(zhèn)立足實(shí)際，結(jié)合早熟甜糯玉米種植簡單、周期短、效益快等特點(diǎn)，引導(dǎo)村民進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大玉米種植面積，并免費(fèi)發(fā)放玉米良種。

玉米之所以好吃，主要依托優(yōu)良品種、獨(dú)特的土壤條件以及精細(xì)化管理。民勝村種植的早熟甜糯玉米叫“京科糯928”，吃過的人都說口感軟糯、清香甘甜。早熟甜糯玉米出苗至采收期只需80至100天，投入時間短收益高，每年5月中旬收獲，市場零售價每斤5元。如今，民勝村共有150余畝土地種植玉米，年產(chǎn)量30萬斤，有130戶種植戶栽種玉米，人均收入2萬元左右。

“甜糯玉米是建勝鎮(zhèn)發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)?！苯▌冁?zhèn)農(nóng)服中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，建勝鎮(zhèn)離主城距離近，訂購后的玉米當(dāng)天現(xiàn)摘后能及時送到顧客手里，保證其口感鮮度。

與此同時，在跳磴鎮(zhèn)石盤村，村民們正在約30畝的土番茄地里揭天膜。雖然離土番茄豐收的日子還有一段時間，但顧客預(yù)訂的短信和電話接踵而來，土番茄不出村就能售罄。

在石盤村，土番茄還未“出生”就被預(yù)訂已成常態(tài)?！肮夥?，一口咬下去汁水四濺，滿是綿密的果肉和沙瓤，酸甜的汁液迸發(fā)而出，濃郁爽口。比普通番茄甜度有加、清爽不減?！边@是很多人吃過石盤村土番茄的感受。

一方水土，育得一方好蔬果。記者了解到，石盤村屬于紫色土，富含鉀、鈣、鎂等礦物養(yǎng)分，理化性質(zhì)好，宜種性強(qiáng)，種出來的果子口感好，甜度高，有回香，吃不出帶皮的感覺。同時，石盤村番茄采用有機(jī)種植管理方式，從耕作、底肥、育苗移栽、自然授粉、溫濕度管理、水肥灌溉、葉面營養(yǎng)和病害防護(hù)等方面精心管理，保證了土番茄的品質(zhì)穩(wěn)定。

選種也是關(guān)鍵。石盤村的土番茄優(yōu)點(diǎn)是果肉翻砂品質(zhì)好，且個頭大。“我們的番茄要比其它番茄晚上市半個月左右，每年5月下旬才開始采收?！笔P村相關(guān)負(fù)責(zé)人說，由于生長時間長，番茄個頭也更大，一般每個重六七兩，最重的有1斤以上。

好品質(zhì)離不開技術(shù)的管理。農(nóng)家肥讓石盤村土番茄甜中帶酸，口感宜人。此外，村民們會將快熟的番茄摘下來放到房間通風(fēng)，儲存一兩天后番茄就會變得渾身彤紅。由于土番茄是自然熟，所以貯藏時間長，放10多天也不會壞。

良好的自然稟賦，加上科學(xué)的種植管理，讓石盤村土番茄一直保持著可口的味道。石盤村的土番茄得到了市場的廣泛認(rèn)可，每年都有人主動上門來采購，且每斤價格不低于5元。

5月土番茄成熟后，更有不少人專程開車到石盤村現(xiàn)場采摘土番茄?！肮?jié)假日帶上孩子和家人，暫時遠(yuǎn)離城市的喧囂，投入大自然的懷抱，到石盤村體驗(yàn)采摘之樂，是個不錯的選擇?！笔忻裰芟壬f，他和家人已經(jīng)連續(xù)3年到石盤村現(xiàn)場采摘新鮮的土番茄了，今年，他已經(jīng)提前預(yù)定好準(zhǔn)備和家人又去現(xiàn)場采摘。

全媒體記者 文琰