一場看似冷門的國際研討會，卻關乎每個人餐桌上的安全。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起、榮昌舉辦的“抗微生物藥物減量化路徑（以下簡稱“減抗”）和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際研討會”勝利閉幕，這場會議探討的是從技術和制度上遏制養(yǎng)殖行業(yè)抗生素濫用，受益的則是全人類。

作為這場國際會議的舉辦地，榮昌是最大贏家，該區(qū)在“減抗”研發(fā)取得的世界級突破、榮昌組織舉辦世界級會議的能力，以及“榮昌倡議”向全世界傳播，都讓這座小城成為高頻熱詞并影響深遠。

小眾會議 關乎大眾

“減抗”作為畜牧的一個細分領域，舉辦這樣的“小眾”會議，卻能影響大眾。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織選擇榮昌，為期兩天的會議，數(shù)十位國內(nèi)外專家及聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員，以及產(chǎn)業(yè)界共300余人，展開了頭腦風暴，圍繞從需求端“減抗”、抗菌藥物替代品、國際合作、生物安全措施、微生物藥物生產(chǎn)規(guī)范等議題，分享各國際組織、國家和地區(qū)的經(jīng)驗，促使國際社會就“減抗”路徑達成共識。

“只有健康養(yǎng)殖，才能提供安全食材?！?/p>

國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長黃向陽的觀點頗具代表性，規(guī)模養(yǎng)殖的智能化、精細化、福利化在全球快速發(fā)展，已成為現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的重要支柱、保障食品安全和健康消費的重要措施，能夠降低養(yǎng)殖業(yè)對抗生素的依賴。

與會的聯(lián)合國糧農(nóng)組織多位專家均表示，中國作為養(yǎng)殖業(yè)大國，在“減抗”方面做得算是比較好的，但世界上仍有40多個國家養(yǎng)殖行業(yè)存在過度使用抗生素的行為，有必要借助榮昌這次研討會，向全世界發(fā)出“減抗”的呼吁。

華龍網(wǎng)記者注意到，中國于2020年全面禁止飼料中添加抗生素；2022年，國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等13部門聯(lián)合印發(fā)《遏制微生物耐藥國家行動計劃（2022—2025）》，采取遏制耐藥綜合治理策略和綜合有效的管理，有效推動抗微生物藥物的減少和謹慎使用。

中國“減抗”工作走在前面，但仍有“輸入”的風險。專家們指出，中國作為肉禽消費大國，每年的缺口部分需從國外進口，這就需要加強國際間的監(jiān)管合作，通過世界各國的通力合作，建立有效的監(jiān)管機制，強化對獸醫(yī)、養(yǎng)殖農(nóng)場等關鍵環(huán)節(jié)的培訓和管理，有效地將“減抗”落到實處。

榮昌宣言 直擊痛點

本次會議形成的一項重要成果，就是FAO官員會同國內(nèi)外專家代表聯(lián)合發(fā)布“減少對抗微生物藥物的需求，支持發(fā)展綠色畜牧業(yè)——榮昌倡議”。

之所以要形成倡議，是因為刻不容緩。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員表示，養(yǎng)殖領域過度使用或誤用抗微生物藥物，加速了細菌的耐藥性，成為畜牧行業(yè)和公共健康的重大挑戰(zhàn)，必須從“防”上找突破，即引導各國自覺加強對飼料和獸醫(yī)藥的監(jiān)管，通過科學養(yǎng)殖降低畜禽疫病發(fā)生率，達到“減抗”的目的。

華龍網(wǎng)記者注意到，“榮昌倡議”直指抗微生物藥物耐藥性對全球健康構成挑戰(zhàn)，威脅到人類和動物的健康和福利、糧食安全和營養(yǎng)、食品安全、生產(chǎn)力和環(huán)境以及全世界農(nóng)民的生計。有必要利用“同一健康方針”加快執(zhí)行和資助國家農(nóng)業(yè)改革行動計劃的進展，從而為“2030年發(fā)展目標”及其“可持續(xù)發(fā)展目標”做出貢獻。

應對措施方面，主要有實施良好的畜牧實踐、最佳的農(nóng)場生物安全和衛(wèi)生、最佳福利、高效的農(nóng)場廢物管理、充足的動物營養(yǎng)和遺傳學、綜合害蟲管理戰(zhàn)略，在農(nóng)場一級推進良好的生產(chǎn)實踐，以降低疾病爆發(fā)的風險并最大限度地減少抗微生物藥物的使用。鼓勵在農(nóng)場應用抗微生物藥物的相關良好替代品，包括疫苗、生物安全措施、動物福利、先進的飼養(yǎng)方法、綜合害蟲管理和生物控制。通過為農(nóng)民和生產(chǎn)者制定良好的激勵措施，加強投入市場、監(jiān)管框架和質(zhì)量控制機制，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

雙向奔赴 榮昌受益

“此次國際研討會落地榮昌，是FAO和榮昌的一次‘雙向奔赴’。”

榮昌區(qū)相關負責人說，依托中國抗微生物藥物減量化行動的經(jīng)驗和榮昌區(qū)先進的畜牧生產(chǎn)和科研平臺，可以促進不同國家和不同領域在減少抗微生物藥物使用的交流和合作，研討減量化路徑和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，共同構建“全球畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展共同體”。

榮昌的優(yōu)勢在于，擁有重慶市畜牧科學院、西南大學等高校資源，以及全國首個農(nóng)牧特色國家高新區(qū)、國家生豬技術創(chuàng)新中心、國家級生豬大數(shù)據(jù)中心、國家生豬交易市場等一系列國家級平臺，已成為全國畜牧科技資源最富集的地區(qū)之一，本次研討會，起到了助力榮昌發(fā)揮畜牧科技城服務川渝、引領西南、帶動全國、影響世界的重要作用。

會議期間，聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員、世界各國專家，均對榮昌辦會的能力和水平給予了高度認可。榮昌的畜牧產(chǎn)業(yè)實力和“減抗”產(chǎn)品研發(fā)，也在這次會議上得到了充分展示。

趁熱打鐵，榮昌方面向FAO提出了作為“減抗”等專業(yè)會議固定舉辦地的請求，并獲積極回應。

譙仕彥、李德發(fā)、印遇龍、舒紅兵、金梅林等5位院士專家團隊，也與榮昌區(qū)人民政府簽訂了《支持榮昌抗微生物藥物減量化和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》，圍繞四個方面展開戰(zhàn)略合作，包括共建深度產(chǎn)學研合作工作機制；鼓勵抗微生物藥物減量化技術科研成果在榮昌轉(zhuǎn)化落地；為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)抗微生物藥物減量化提供技術指導；構建畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)輸送體系。此次合作將助力榮昌區(qū)創(chuàng)建國內(nèi)外科技成果落地轉(zhuǎn)化機制，加快新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、綠色循環(huán)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，進一步提高榮昌區(qū)作為國家畜牧科技城的實力和水平，提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國際知名度和影響力。

記者手記：

對于小城市來說，人們往往習慣與從“小切口”來做力所能及的事，但榮昌卻讓人刮目相看，把聯(lián)合國糧農(nóng)組織及國內(nèi)外專家請上門，成功舉辦了世界級的會議，從此讓世界知道了“榮昌”。

榮昌“論道”，不僅發(fā)布了面向全世界的“榮昌倡議”，也讓榮昌雄厚的畜牧產(chǎn)業(yè)、榮昌企業(yè)在“減抗”領域的研發(fā)成果，在世界舞臺閃亮登場，這是最好的產(chǎn)業(yè)推廣和城市宣傳。

這次生動實踐，證明了小城市心懷大夢想，并為之巧思付出努力，就有機會將夢想搬進現(xiàn)實。

華龍網(wǎng)首席記者 羊華/文