【鳴家】周鵲虹: 野櫻桃花與豬兒的淚水
2021-02-08 07:00:00 聽新聞
一、野櫻桃花開了
年底,是南國野櫻桃花開得熱烈的時候。
每當過年前去云南普洱,都會在被山頭各種野櫻桃花吸引。坐在車上,從盤山公路上穿行,兩旁滿山碧綠的熱帶林木中,一樹一樹粉紅色的野櫻桃花樹,像一團團燒烈了的火,在碧藍的天空下,閃耀著灼灼的光芒。
回到家中,文會腳不落地,便帶著我和孩子去看賞那灼灼的野櫻桃花。不用特意去尋找,這種樹特別多,在冬天也不荒涼的菜地邊,在松軟的紅土土坡上,在塵土飛揚的機耕路旁,在茂盛的林木從中,在碧油油的魚塘邊,在樹皮當瓦的屋檐旁邊,在高高的鳳尾竹旁……它都很輕賤的生長著。
野櫻桃花開花的時候,葉子還沒有長出來,花兒從棕褐色粗糙的樹枝上密密匝匝的長出來,挨挨擠擠吵吵鬧鬧的在枝頭,肆意的綻放著?;ǘ涫菃伟甑?,花瓣靠近花蕊部分是像血一樣鮮紅的顏色,越往花冠外顏色越淡,漸變成淡淡的的粉色。遠遠望去,像是穿著紅色衣服外面套了薄紗的女子,微風吹拂,花枝晃動,粉色與紅色發(fā)生了奇妙的變化,透著說不出的美來。
普洱是世界茶源,是一個到處散布著茶山的地方。這兒的很多茶山都是從雨林中進行開伐種植出來的,因為對野櫻桃花的喜愛,人們在開辟茶地的時候,通常把野櫻桃花保留下來了,低矮的茶樹上面,散布著高大的野櫻桃樹。到這個時候,成了南國茶園最美的景象:在整齊排列的碧綠的茶樹上,粉紅色的野櫻桃花三三兩兩的分布在茶垛中間,天上是湛藍的天空和飄動變化的白云。我以為,這是最美的人間春色了!
這爛漫的野櫻桃花,綻放在村村寨寨的每個角落,也綻放在文會的心中,成為了文會最美麗的鄉(xiāng)愁。
二、寨子殺豬了
對于滇南大廬山的彝族薩尼人的心中,每年過年最隆重的事情,是殺年豬,吃殺豬飯。
這些村寨,自己家的年豬要自己家養(yǎng)。家家戶戶在自家住房旁邊修建了低矮的豬圈,圈養(yǎng)著年豬。平時喂些豬草包谷芭蕉芯之類的雜糧,這樣原生態(tài)的豬生長非常緩慢,很多年豬都是要喂一年多甚至兩年。
普洱殺豬是一件既熱鬧又極血腥的過程。村寨保持了古老的習俗,年豬要由自己家人和親朋好友一起宰殺,這成了難得的家人朋友聚會的時候;寨子里也沒有專業(yè)的屠夫,殺豬的原始野蠻又讓人不忍直視。
在殺豬這一天,主人家會早早的燒開一大鍋開水,邀請遠遠近近的親朋好友,甚至整個寨子里的鄉(xiāng)鄰過來幫忙吃飯。好客的主人會殺兩頭豬,擺起流水席,一頭豬當天基本就吃完了。
殺豬的時候,通常是十多個大漢一起,用繩子把豬從豬圈里拖出來,大家七手八腳的把重達三四百斤甚至五百斤的豬抬到長桌上,大家一人按住,主人用長刀刺入豬的心臟,在凄慘的嚎叫聲中,豬血噴薄而出,留在放了鹽的大桶里。有時候,主刀的人經(jīng)驗不熟悉,刀子在里面到處攪,都找不到心臟,這樣,豬可能還要多挨一刀。放血之后用包谷芯塞住刀口。接著,大家用開水淋豬身體,眾人拿著長刀短刀片刀菜刀,趁著熱氣刮豬毛。刮洗干凈后,再把肉分開,一塊一塊的擺放在地上的芭蕉葉上。
殺豬是非常費體力的事,經(jīng)常從早上開始忙,到下午三四點才基本處理完大局。男人們在殺豬的時候,女人們已經(jīng)割了一些肉去做飯了。到下午三四點的時候,大家開始吃殺豬飯,吃飯了以后,男人們大事已經(jīng)完成,團坐在一起抽煙打牌喝酒。這時候女人們就很忙了,要清理豬下水,要灌香腸,要加工油炸肉——油炸肉是將豬肉炸熟,連油一起放到壇子里保存,可以存放一年。過去寨子里只有過年才能吃到新鮮肉,平時就吃這種油炸肉。
天黑了,人們升起一堆篝火,大家圍坐在篝火旁,靠著豬肉,喝著包谷酒,談論著一年的收成,談論著哪家的豬更大,瘦肉更多……
三、奶奶不在了
“不要把櫻花帶回家,豬兒看了會流淚的!”
文會奶奶的一句話,把原本沒有關系的野櫻桃花和殺豬場面聯(lián)系在了一起。
奶奶已經(jīng)過世多年。她是一個瘦瘦的慈祥的老人,年紀大了,背伸不直,整個人更顯得瘦弱。還第一次到文會家,她用干瘦的手拉著我的手,眼睛里放著光,連連說著好。
她住的房間,床邊放著一口精致的棺材,我感覺有些駭然,她看懂了我的心思,笑著跟我說:“都是睡覺的地方,說不定還要更舒服哩?!?/span>
年邁的奶奶,在生前幾年里,最大的事情,就是喂養(yǎng)家里的年豬。每天顫顫巍巍的走到地里去尋覓豬草豬菜,回來用刀剁碎,拿去喂豬。
我在家的時候,很喜歡跟她一起做事情,跟她一起到地里,聽她說哪些草,豬不能吃;哪些草,豬很喜歡吃;哪些東西豬吃了餓得快。我還跟著她去芭蕉林,把粗大的芭蕉砍下來,剝掉外面粗糙枯干的老葉子,把芭蕉扛回家。幫她把豬草剁得細細的,拌上包谷渣,把豬食倒到豬槽里。然后陪她一起看著豬很開心的吃完。奶奶說很喜歡我這個孫女婿,說我心腸很好。
野櫻桃花開的時候,恰逢年底殺豬的時候。孩子們會把野櫻桃花一把一把的帶回家里,用壇壇罐罐裝水養(yǎng)著。奶奶這時會很生氣的說:“不要把櫻花帶回家,豬兒看了會流淚的!”
她跟我說,豬兒吃吃喝喝一輩子,就等著挨那一刀,一看到櫻桃花,它們就知道自己快要死了,就不能讓它們多開心幾天嗎?
殺豬的時候,奶奶會端著一個小碗,碗里裝著米和茶葉——這是茶山人們最珍重的兩樣寶貝,圍著豬轉(zhuǎn)一圈,往豬身上撒去,口中念念有詞,似乎在為豬兒超度。
是否看到櫻花,豬兒就會流淚,我不曾知道,也不敢去嘗試。但是,在殺豬的時候,我每次看到豬的眼角都被黑褐色的東西流黑,那就是奶奶說的淚水吧!
我到云南后兩年,奶奶就去世了,她終于睡到了另一個地方去了,我們沒能夠見到最后一面。
奶奶這一生經(jīng)歷了太多的苦難,看透了太多的生死,對生命有了別樣的領悟。
對待自己的死亡,我們很悲傷,她卻很豁達,陪著自己的棺材睡了多年,死亡對于她來說,只不過是換了一個地方睡覺,指不定哪兒更加舒服。
對于她精心喂養(yǎng)的豬兒,屠殺場面,我們不忍直視,她卻并未太過介然,循環(huán)往復,生死變遷,也似乎是一種自然的結(jié)果。
而她介意的是那一把采回家的野櫻桃花,讓豬兒過早的看到了生死,過早的感受到了不該有的生命的憂傷。
或許,這個世界,不能改變的太多,不讓豬兒過早的哭,這就是奶奶能夠把控的慈悲吧。
圖/文 周鵲虹
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