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地處神奇的北緯30度線，重慶潼南區(qū)通過種植檸檬，躋身世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地，全區(qū)種植面積32萬畝、年產(chǎn)檸檬鮮果35萬噸，綜合產(chǎn)值達75億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模有了，接下來要守成還是求變？潼南選擇了后者，在氣候的“天時”、產(chǎn)業(yè)的“地利”、貿(mào)易的“人和”上找到最大公約數(shù)，開啟檸檬的新一輪創(chuàng)業(yè)，新的打法是科技化、品牌化和國際化，三者互為倚靠，形成潼南檸檬高質(zhì)量發(fā)展的新動能。日前，華龍網(wǎng)記者深入潼南采訪，為你全面解析“小檸檬大作為”的背后故事。

華龍網(wǎng)訊（首席記者 羊華 記者 殷睿）“靠天吃飯”早已滿足不了檸檬產(chǎn)業(yè)迭代發(fā)展的需求，潼南區(qū)將目光放在了科技創(chuàng)新上。從生物科技育苗、檸檬新品開發(fā)的產(chǎn)學(xué)研一體化，再到運用云網(wǎng)融合技術(shù)，打造出具有潼南辨識度的“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”，牢牢將產(chǎn)業(yè)升級的主動權(quán)掌握在手。

動“腦”筋

潼南“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”經(jīng)過近一年的數(shù)字底座建設(shè)和數(shù)據(jù)訓(xùn)練，這個決定檸檬產(chǎn)業(yè)上限的“大腦”，有了更多的新“想法”。

華龍網(wǎng)記者在潼南“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”演示中心看到，其總體架構(gòu)由業(yè)務(wù)應(yīng)用體系、能力組件體系、數(shù)據(jù)資源體系、基礎(chǔ)設(shè)施體系構(gòu)成。其中，數(shù)字生產(chǎn)、數(shù)字管家、數(shù)字加工、產(chǎn)業(yè)致富、惠檸服務(wù)組成了業(yè)務(wù)應(yīng)用體系；檸檬生長決策模型、檸檬產(chǎn)業(yè)指數(shù)、檸檬產(chǎn)量預(yù)估模型支撐了能力組件體系；國家數(shù)據(jù)共享交換平臺、國家市場期貨平臺、一體化智能化公共數(shù)據(jù)平臺、全域空間地理信息與檸檬產(chǎn)業(yè)專題數(shù)據(jù)庫相融合形成數(shù)據(jù)資源體系；借助政務(wù)云等數(shù)字平臺，融入氣象監(jiān)測、蟲情監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測等，打造形成基礎(chǔ)設(shè)施體系。

“大腦”集成了多個應(yīng)用場景，生產(chǎn)場景方面，集合檸檬生長決策模型、檸檬產(chǎn)業(yè)指數(shù)、檸檬產(chǎn)量預(yù)估模型3大能力組件，幫助企業(yè)降低檸檬種植生產(chǎn)成本。管理場景方面，搭建檸檬產(chǎn)業(yè)地圖，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一圖統(tǒng)攬、主體一圖集成、信息一圖感知，為檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃布局提供數(shù)據(jù)支撐。服務(wù)場景方面，整合全鏈路“政、銀、企、商”資源，打造智能選址、AI種植、鮮果代加工、一鍵貸款、一鍵投保、產(chǎn)銷對接等一系列惠檸服務(wù)，通過反哺企業(yè)與農(nóng)戶，促進小農(nóng)戶銜接大市場。

潼南農(nóng)科城相關(guān)負責(zé)人告訴華龍網(wǎng)記者，“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”是該區(qū)打造百億級檸檬產(chǎn)業(yè)、爭創(chuàng)全國檸檬第一品牌的重要組成部分。通過數(shù)智賦能，檸檬不僅結(jié)在樹上，還能結(jié)在網(wǎng)上，有力推動了現(xiàn)代檸檬產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建，整體提升區(qū)域檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能級。

鋪“鏈”路

進入寒露節(jié)氣，潼南的檸檬熟了。華龍網(wǎng)記者來到檸檬主產(chǎn)區(qū)之一的柏梓鎮(zhèn)，果農(nóng)們開始有序采收鮮果。

對于收成情況，“虛驚一場”成為高頻詞。

原來，今年夏天的連晴高溫，對檸檬生長造成了嚴峻挑戰(zhàn)。

“高溫天氣，有效補水和防病害蟲是重中之重?！狈N植戶說，好在區(qū)里逐步推廣了果樹的數(shù)字化監(jiān)護技術(shù)，幫助農(nóng)戶們度過了這一輪險情，收成沒有受到影響。

潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人說，區(qū)里制定了檸檬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)，加強區(qū)域檸檬產(chǎn)業(yè)“水肥一體化+物聯(lián)網(wǎng)”管控、綠色防控等技術(shù)集成和有特色的專業(yè)檸檬農(nóng)機機械裝備應(yīng)用，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，著力提升檸檬標(biāo)準化、規(guī)?；?、機械化、智能化種植水平。

現(xiàn)在，果農(nóng)只要走進果園旁的設(shè)備房里，按下啟動鍵，就能自動輸送水肥，不僅省去了很多人工，還進一步提升了生產(chǎn)效益。

華龍網(wǎng)記者注意到，由攝像頭＋傳感器＋平臺共同鋪就的潼南檸檬數(shù)字鏈路和智慧管護場景，確保提升鮮果品質(zhì)的同時，還能降低災(zāi)害減產(chǎn)的風(fēng)險。

此外，潼南區(qū)還充分應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推行全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管模式，實現(xiàn)遠程監(jiān)控、在線診斷，還在全市率先實現(xiàn)無人機統(tǒng)防統(tǒng)治，鮮果下枝接受200余項國際性標(biāo)準檢測，合格率達100%。

圍繞“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”，接下來潼南區(qū)還將依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)二級節(jié)點建設(shè)，深化與渤海商品交易所互聯(lián)互通，搭建產(chǎn)區(qū)鏈接全國全球的信息共享網(wǎng)絡(luò)，支撐推進供應(yīng)鏈金融和檸檬市場交易良性發(fā)展，提升“中國檸檬指數(shù)”的影響力。

建“苗”圃

如果說數(shù)字技術(shù)提升了潼南檸檬的科技含量，那么種苗繁育就是另一大技術(shù)轉(zhuǎn)化的“殺手锏”。

果農(nóng)李帆引種的“尤克力”品種檸檬外表金黃、口感好，去年的200萬斤檸檬被重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司收購一空，這堅定了他擴大種植的信心。

好的種苗，決定了檸檬品質(zhì)的上限。

為此，潼南區(qū)實施了檸檬產(chǎn)業(yè)“優(yōu)品工程”，從種苗培養(yǎng)技術(shù)、脫毒技術(shù)，強化快繁育苗出發(fā)，做好“種”的文章。

位于柏梓鎮(zhèn)的重慶潼南種苗繁育中心，技術(shù)人員和工人正在無菌條件下培養(yǎng)不帶病菌的植株，從源頭保證檸檬幼苗不受母本病毒感染，快速繁育和生產(chǎn)出無病毒的種苗，應(yīng)用于檸檬基地移栽。

該繁育中心高級農(nóng)藝師劉明貴透露，培育脫毒種苗，先要在超凈無菌條件下，通過高溫處理等方式培育脫毒原種苗；接著篩選優(yōu)質(zhì)砧木，將原種苗反復(fù)嫁接，培育出母本苗；再從脫毒母本上采集穗條，優(yōu)中選優(yōu)，形成無病毒種苗。

脫毒育苗兩年即可出成品苗，比傳統(tǒng)方式提前一年左右，還具有長勢快、抗逆性強等優(yōu)點。目前，該中心可提供檸檬脫毒良種接穗200萬枝，脫毒種苗60萬株。其中檸檬苗28萬株，柑橘苗32萬株，年產(chǎn)值600余萬元。

在產(chǎn)業(yè)研協(xié)同方面，潼南區(qū)還與西南大學(xué)、南昌大學(xué)、重慶市農(nóng)科院等科研院所深度合作，集聚了潼南檸檬研究院、博士后科研工作站、檸檬工程技術(shù)中心、檸檬科技小院等20余個研發(fā)平臺，力爭到2025年，研發(fā)儲備檸檬精深加工技術(shù)300余項，開發(fā)檸檬產(chǎn)品達到450余種。

造產(chǎn)業(yè)大腦、推數(shù)字管護、建研用體系，潼南檸檬的科技化之路越走越寬。