第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 何彥希 曾紅）廢棄食用油脂的收運(yùn)與處置，猶如一把高懸于食品安全與市民健康之上的達(dá)摩克利斯之劍。為筑牢校園食品安全防線，規(guī)范餐廚廢棄油脂管理，近日，重慶高新區(qū)虎溪街道學(xué)智社區(qū)聯(lián)合城市管理綜合執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)6所中小學(xué)校展開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法巡查行動(dòng)，奏響了一曲校園安全與環(huán)境保護(hù)的和諧樂(lè)章。

執(zhí)法人員和社區(qū)工作人員深入校園食堂，細(xì)致檢查排水管道、檢查井及隔油池設(shè)施，如同食品安全的“啄木鳥(niǎo)”，不放過(guò)任何一處隱患。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂廢棄油脂的產(chǎn)生數(shù)量、去向等臺(tái)賬進(jìn)行詳細(xì)查閱，以確保每一滴廢棄油脂都有跡可循。重點(diǎn)聚焦于學(xué)校食堂是否依法簽訂餐廚廢棄油脂收運(yùn)合同，有無(wú)擅自處置行為，以及相關(guān)記錄臺(tái)賬是否完整準(zhǔn)確。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員與社區(qū)工作人員不僅是法規(guī)的執(zhí)行者，更是責(zé)任意識(shí)的傳播者，向?qū)W校餐廚負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，督促其提高守法遵規(guī)意識(shí)，嚴(yán)格遵循高新區(qū)廢棄油脂管理規(guī)定，完善管理制度，選擇資質(zhì)完備的處置企業(yè)，確保廢棄油脂收運(yùn)、處置合法合規(guī)，從源頭上杜絕其回流食品行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

與此同時(shí)，社區(qū)工作人員在檢查現(xiàn)場(chǎng)還化身垃圾分類(lèi)的“督導(dǎo)員”，同步檢查了學(xué)校及周邊垃圾分類(lèi)容器設(shè)置及投放情況，以確保校園及周邊環(huán)境的整潔與有序。各學(xué)校餐廚負(fù)責(zé)人紛紛表態(tài)，將堅(jiān)決貫徹虎溪街道與上級(jí)教育部門(mén)要求，對(duì)廢棄食用油脂的收運(yùn)、處置秉持零僥幸心態(tài)，牢牢守住食品行業(yè)底線，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)干凈衛(wèi)生的飲食與學(xué)習(xí)環(huán)境。

此次執(zhí)法巡查行動(dòng)，猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，滋潤(rùn)了校園食品安全與環(huán)境保護(hù)的土壤。它不僅強(qiáng)化了學(xué)校對(duì)餐廚廢棄油脂管理的重視程度，更提升了整體的食品安全意識(shí)與環(huán)保責(zé)任感?；⑾值缹W(xué)智社區(qū)以實(shí)際行動(dòng)詮釋了對(duì)食品安全與環(huán)境保護(hù)的堅(jiān)定決心，為構(gòu)建和諧健康的校園周邊環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，讓廣大師生與市民能夠安心享受校園的純凈與美好。未來(lái)，學(xué)智社區(qū)將繼續(xù)秉持這一嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，持續(xù)加大監(jiān)管力度，為校園食品安全與環(huán)境健康保駕護(hù)航，書(shū)寫(xiě)更多安全與和諧的篇章。