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銅梁:冬日臘味濃 香腸臘肉加工忙

2024-12-06 06:30:01 來源: 銅梁區(qū)融媒體中心

還有兩個月就要過年了。在重慶銅梁城區(qū),不少市民已經(jīng)著手準(zhǔn)備香腸、臘肉等年貨。城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場的肉鋪攤位生意繁忙。在東門農(nóng)貿(mào)市場一家代灌香腸的攤位前,攤主正忙著清洗、絞肉、調(diào)料、灌腸,忙得不亦樂乎。據(jù)攤主介紹,小雪節(jié)氣后,前來代灌香腸、熏制臘肉的市民就逐漸多了起來。再加上今年過年比較早,大家都在提前備年貨。目前,每天最多能代灌數(shù)百斤香腸。(銅梁區(qū)融媒體中心記者 伍洋)

市民已經(jīng)著手準(zhǔn)備香腸、臘肉等年貨。銅梁區(qū)融媒體中心供圖
市民已經(jīng)著手準(zhǔn)備香腸、臘肉等年貨。銅梁區(qū)融媒體中心供圖
商戶正在灌制香腸。銅梁區(qū)融媒體中心供圖
商戶正在灌制香腸。銅梁區(qū)融媒體中心供圖
灌制好的香腸。銅梁區(qū)融媒體中心供圖
灌制好的香腸。銅梁區(qū)融媒體中心供圖

責(zé)任編輯:石月