日前，記者從梁平高新區(qū)食品輻照平臺（一期）項目部獲悉，全區(qū)首個食品輻照平臺建設(shè)已近尾聲，工程進(jìn)度達(dá)95%，預(yù)計7月底全面完工。

在項目施工現(xiàn)場，輻照中心、辦公綜合樓等項目主要建設(shè)內(nèi)容基本完成，工人們正加緊進(jìn)行室內(nèi)地面混凝土澆筑等收尾施工，為了讓地面平整精度更高，施工方專門采用混凝土激光整平機(jī)。

“這個機(jī)器的優(yōu)勢可不少，不僅能讓地面平整精度控制在5毫米以內(nèi)，相比人工效率還提升了一倍，可以說是又好又快！”混凝土激光整平機(jī)操作員邵松一邊操作機(jī)械夯實混凝土，一邊向記者介紹。

據(jù)了解，梁平高新區(qū)食品輻照平臺（一期）項目為市級重點(diǎn)項目，總投資5400萬元，占地面積3萬余平方米，主要建設(shè)內(nèi)容包括輻照中心、辦公綜合樓、門衛(wèi)室、消防水池、自行車棚等。

“我們正加緊開展掃尾工作，為接下來的設(shè)備安裝創(chuàng)造有利條件?！表椖繄?zhí)行經(jīng)理劉周浩說，目前，僅剩室內(nèi)地平、金剛砂的鋪設(shè)以及室外道路水穩(wěn)層鋪設(shè)、綠化工作，預(yù)計7月底全面完成。

據(jù)悉，梁平區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有奇爽食品、張鴨子、上口佳、渝每滋等企業(yè)320余家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)35家。隨著產(chǎn)業(yè)鏈日益發(fā)展壯大，食品輻照平臺項目將有效解決區(qū)域食品加工等企業(yè)的輻照殺菌需求，提升招商競爭力，成為補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板的關(guān)鍵。

“作為新興應(yīng)用技術(shù)，輻照滅菌不僅能徹底消毒，還能延長食品的保存時間，避免長蟲和霉變，稱得上是滅菌界的‘黑科技’?！绷浩礁咝聟^(qū)食品輻照平臺運(yùn)營公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，輻照處理不會使食品產(chǎn)生放射性，也不會在食品中殘留任何放射性物質(zhì)，它是利用電能的傳遞來破壞微生物的DNA，從而實現(xiàn)殺菌效果，就像太陽曬被子一樣安全。

文/圖 記者 鄭君興 見習(xí)記者 鄒毅