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地處神奇的北緯30度線，重慶潼南區(qū)通過種植檸檬，躋身世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地，全區(qū)種植面積32萬畝、年產(chǎn)檸檬鮮果35萬噸，綜合產(chǎn)值達75億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模有了，接下來要守成還是求變？潼南選擇了后者，在氣候的“天時”、產(chǎn)業(yè)的“地利”、貿(mào)易的“人和”上找到最大公約數(shù)，開啟檸檬的新一輪創(chuàng)業(yè)，新的打法是科技化、品牌化和國際化，三者互為倚靠，形成潼南檸檬高質(zhì)量發(fā)展的新動能。日前，華龍網(wǎng)記者深入潼南采訪，為你全面解析“小檸檬大作為”的背后故事。

華龍網(wǎng)訊（首席記者 羊華 記者 殷睿）產(chǎn)業(yè)的盡頭是品牌。潼南檸檬種出了規(guī)模，形成了口碑，為塑造和提升品牌奠定了基礎(chǔ)。潼南區(qū)為檸檬“出圈”祭出了新打法，通過打造具有潼南特色的檸檬主題節(jié)會和農(nóng)旅融合載體，攢足人氣；創(chuàng)新實施“潼南檸檬”品牌工程，推動“地方土特產(chǎn)”向“世界品牌”轉(zhuǎn)變。

逛小院

潼南檸檬形成了口碑，受益的除了種植和加工行業(yè)，還有旅游文創(chuàng)從業(yè)者。

潼南檸檬書院是建在檸檬果園里的民宿，主理人劉曉波是國內(nèi)知名的旅游玩家，剛剛完成開電動汽車自駕六千公里的壯舉，在重慶巴南、石柱、北碚創(chuàng)辦了多家主題民宿，他說，此番投資潼南，是被這里的生態(tài)環(huán)境和營商環(huán)境吸引來的。

潼南區(qū)將檸檬書院項目交給劉曉波，是看重了他在旅游和民宿圈內(nèi)的影響力。

“今天剛好家具進場，檸檬書院離開業(yè)又近了一步?！眲圆ㄐχf，這是他創(chuàng)辦的首個以檸檬為主題的民宿，對于這一新鮮事物，他也充滿了期待，針對區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)建議的“檸檬裝飾元素”“檸檬手伴”“檸檬宴”等，他都付諸了實施，其中檸檬菜已進入試菜階段。

潼南農(nóng)投思學(xué)公司負責(zé)人秦大松比劉曉波更早嘗到了“甜頭”。

該公司在潼南農(nóng)科城里建有多個游學(xué)文創(chuàng)項目，周圍是服務(wù)于全區(qū)的三大百億級特色產(chǎn)業(yè)集群，建有標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地超過3000畝，水果采摘基地1000畝，科研示范基地2000畝，逐步形成了政產(chǎn)學(xué)研深度融合的空間布局。

華龍網(wǎng)記者見到秦大松時，他正在接待當(dāng)?shù)匾凰變簣@的研學(xué)活動，像這樣的熱鬧場景早已司空見慣。

秦大松透露，去年，潼南農(nóng)科城獲批《全國大中小學(xué)勞動教育綜合實踐學(xué)分采集（潼南）基地》和《全國大中小學(xué)勞動教育綜合實踐基地》，他們的“潼南果蔬書院”是重點項目之一，如今已自主開發(fā)出200余套檸檬研學(xué)課程。

潼南區(qū)文旅委相關(guān)負責(zé)人透露，通過打造檸檬主題度假和研學(xué)載體，能夠讓大家在吃住行游購娛中，加深對潼南檸檬的品牌認同。

辦節(jié)會

持續(xù)舉辦檸檬主題文體旅活動和檸檬產(chǎn)業(yè)大會，潼南區(qū)在不經(jīng)意間塑造了檸檬“公用品牌”。

從年初舉辦“潼南“檸”聚力迎新跨年狂歡周”，到潼南“檸”聚力·涪江中國年、潼臺比武“鎮(zhèn)”功夫……與檸檬相關(guān)的活動場場火爆，不斷為潼南“檸”聚人氣、提升熱度。

“品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，當(dāng)前我們正著力塑造‘潼南檸檬’品牌特色，增強品牌競爭力?！变蠀^(qū)副區(qū)長羅全良表示。

循著這樣的思路，潼南開發(fā)出了具有地方辨識度的檸檬茶、檸檬宴、檸檬酒等“潼南好禮”，通過公益廣告、影視、歌舞等形式，講好“潼南檸檬”故事，深入發(fā)掘檸檬休閑旅游、文化體驗、康養(yǎng)等多種功能價值，不斷提升“潼南檸檬”品牌軟實力。

一年一度的潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大會，使得這座渝西小城影響力不斷擴大。去年的產(chǎn)業(yè)大會，除了招商引資，還舉辦了“潼南檸檬”產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展論壇，邀請有關(guān)專家學(xué)者、企業(yè)負責(zé)人，圍繞全力打造具有超強辨識度、影響力的全國檸檬第一品牌展開了研討交流，集眾智、聚合力做亮“潼南檸檬”大品牌。

華龍網(wǎng)記者了解到，今年的潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大會“搬”進了重慶國際博覽中心，本周五，專家學(xué)者、檸檬廠商和東盟國家的客商，將齊聚潼南展廳，一起為潼南檸檬的產(chǎn)業(yè)化和品牌化助力。

在品牌建設(shè)方面，“潼南檸檬”獲評國家地理標(biāo)志商標(biāo)，全區(qū)檸檬深加工及出口量居全國第一，潼南也因此獲得全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化共建先行區(qū)、國家檸檬生物火炬特色產(chǎn)業(yè)基地品牌、國家級出口檸檬質(zhì)量安全示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等殊榮，相關(guān)經(jīng)驗做法獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定并向全國推廣。

推爆品

品牌創(chuàng)建，除了會“吆喝”，產(chǎn)品還需自身硬，潼南檸檬同樣走在了前列。

6月5日上午，國務(wù)院新聞辦在北京舉行“推動高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會重慶專場，其中，涪陵的榨菜、奉節(jié)的臍橙、潼南的檸檬、巫山的脆李等“土特產(chǎn)”成為被推薦的“爆品”“爆款”。

市經(jīng)濟信息委公布的《2023—2025年重慶市消費品工業(yè)“爆品”培育清單》，潼南也有兩個產(chǎn)品入選，分別是重慶匯達檸檬科技集團有限公司的檸檬納米汁、重慶檬泰生物科技有限公司的檸檬精粹液。

檸檬納米汁以檸檬鮮果為原料、采用清洗、消毒、全果壓榨、納米過濾、灌裝、冷凍儲存等工藝加工制作，產(chǎn)品風(fēng)味新，廣泛用于食品加工、飲料制作、調(diào)酒、海鮮、燒菜、燒烤、拌菜、烘焙等加工場景。

檸檬精粹液首創(chuàng)無水配方，不加濃縮汁、使用純檸檬原漿，含有更多的營養(yǎng)成分和微量元素，廣泛應(yīng)用于家庭聚會、日常飲料百變調(diào)配等。

培育出兩大爆品，是潼南區(qū)不斷細分檸檬產(chǎn)品賽道的結(jié)果。

依托對檸檬果的精深加工，該區(qū)已開發(fā)出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大體系350多種產(chǎn)品，讓小小檸檬果的附加價值提升數(shù)倍甚至幾十倍，在幫助果農(nóng)致富的同時，也催生出了潼南檸檬百億級的產(chǎn)業(yè)。

“潼南的檸檬產(chǎn)業(yè)雖起步雖晚，但品種、品質(zhì)、品牌的提升勢頭強勁，加上有區(qū)委區(qū)政府的重視與支持，我們有信心將潼南檸檬打造為中國檸檬第一品牌?！变蠀^(qū)商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人說。

從檸檬文旅融合的小切口，到辦檸檬節(jié)會的大場景，再到創(chuàng)建檸檬爆品和行業(yè)第一品牌，潼南檸檬在品牌化的道路上銜枚疾進，不斷創(chuàng)造屬于自己的新風(fēng)口。